대구 대방어 맛집 추천 3대 자연산 횟집으로 너무 맛있었던 '후포회수산'

안녕하세요. 방어철이 왔습니다. 11월~2월까지 가장 기름지고 맛있다고 하는 대방어를 이번에 먹고 왔습니다. 대구 3대 100% 자연산 횟집으로 유명한 후포회수산은 대방어가 맛있기로도 유명한데요. 작년에도 갔었는데 신선하고 맛있어서 만족스러운 식사를 할 수 있었습니다. 대구 대방어 맛집 찾으신다면 후포회수산 추천 드리며 리뷰 시작하겠습니다.

대구 대방어 맛집 '후포회수산'

후포회수산

대구 수성구 들안로 172 후포회수산
영업시간 : 매일 11:30-22:30, 브레이크타임 15:00-16:30, 라스트오더 21:30
(자연산 물고기 없는 날 휴무)
전화번호 : 053-474-9494
단체 이용 가능, 예약 가능, 주차 공간 넓음

대구 남구 봉덕동에서 위치를 옮겨 현재는 들안길에 위치해 있습니다. 주차 공간이 넓고 이번에 갔을 땐 가게 앞 주차 공간이 다 차서 안내해주시는 분이 왼편의 공용 주차장에 주차할 수 있도록 안내해주셨습니다.
 

입구

전에 왔을 땐 몰랐는데 입구 문에 붙어있는 블루리본. 알고보니 블루리본 맛집이었습니다. 찐맛집임이 다시 한번 증명되었네요.
 

홀 자리

홀 자리 모습입니다. 목요일 저녁에 갔음에도 불구하고 자리가 거의 다 찼습니다. 저희는 룸을 미리 예약하고 가서 자리는 따로 있었습니다.
 

룸 자리 세팅

인원수에 맞게 미리 세팅되어 있었던 룸 자리입니다. 사진에는 담겨 있지 않았지만 자리 왼 편에 옷걸이와 짐을 놓을 수 있는 공간도 따로 마련되어 있었고 문을 닫고 먹을 수 있어서 조금 더 프라이빗 하고 편하게 식사할 수 있었습니다.

후포회수산 메뉴 및 대방어 후기

메뉴

저희는 대방어와 모듬회를 주문했습니다.
 

점심특선

점심특선 메뉴도 따로 있네요. 물회 좋아하는 분들은 참고하셔도 좋을 것 같습니다.
 

기본 세팅

기본 세팅입니다. 음식 나오기 직전 설레는 시간. 
 

코스 요리 시작

먼저 나온 음식들. 코스 요리 시작입니다. 가리비, 문어내장숙회, 간장게장, 샐러드 등이 나왔습니다.
 

전복 멍게 외

다음으로 전복과 멍게 그리고 산낙지 등이 나왔습니다. 이전부터 산낙지가 계속 먹고 싶었는데 특히나 해산물 좋아하는 분들에게는 정말 진수성찬일 것 같습니다.
 

미역국

따뜻하게 속을 데워줄 수 있는 미역국도 함께 나왔습니다. 평소에도 미역국을 정말 좋아하는데 차가운 해산물들과 또 굉장히 잘 어울려서 좋았습니다.
 

대방어

드디어 나온 대방어입니다. 정말 때깔 곱고 맛있어 보이지 않나요? 사진으로 다시 보면서도 침이 나오는 것 같습니다. 도톰하면서 싱싱한 대방어의 자태. 후포회수산은 매일 새벽마다 직접 포항으로 가서 경매로 자연산 회를 가져오신다고 합니다. 그래서인지 신선도나 맛은 보장되어 있는 것 같습니다.
 

방어 맛있게 먹는 방법

예전에 지인에게 배운 방어 맛있게 먹는 방법입니다. 김 위에 묵은지, 방어, 양념장을 순서대로 올려놓고 먹습니다. 처음 이 방법으로 먹었을 때 너무 맛있어서 깜짝 놀랐습니다. 기름기 있는 부드러운 방어가 김과 묵은지와 만나 느끼하지 않고 좀 더 풍미롭게 먹을 수 있었습니다. 추천드립니다.
 

모듬회

다음으로 인원이 조금 있던 터라 양이 부족해서 모듬회를 추가로 시켰습니다. 장갱이, 감성돔, 성대, 농어, 광어 사진으로 부위별 무슨 회인지를 알려주셔서 감사했습니다. 방어와 술로 배가 그래도 좀 부른 상태로 먹어서 회 고유의 맛을 100% 느끼지는 못한 것 같은데 신선하고 맛있었습니다. 
 

매운탕

중간에 추가로 나온 전복, 장어강정, 오징어순대, 생선가스, 생선머리 튀김 등은 사진으로 담아내지 못했습니다. 정말 푸짐하게 맛있는 음식들이 코스로 나옵니다. 위의 사진은 마지막으로 나온 매운탕입니다. 특이하게 빨간 매운탕이 아닌 하얀 매운탕이었습니다. 맵고 칼칼한 맛보다는 개인적으로 담백한 맛이었습니다. 너무 맛있고 만족스럽게 먹고 왔습니다. 그럼 이상으로 리뷰 마치겠습니다.